दिखने में है अदना सा पर गुणों का है खज़ाना। हम बात कर रहे हैं करी पत्ते की। भारतीय खाने में करी पत्ते का प्रयोग स्वाद बढ़ने के लिए छौंक आदि में आम तौर पर किया जाता है। स्वाद बढाने के अलावा करी पत्ता और भी कई गुणों से भरपूर है। करी पत्ता में कई […]
हींग के फायदे: हींग को प्रयोग करने के तरीके भी जानिए ताकि आप फायदे उठा पाएँ।
पीला तथा मटमैला हिंग एक पेड़ का रालदार गोंध होता है। हींग एक आयुर्वेदिक औषधि है और कई तरह के रोगों में रामबाण इलाज का काम करती है।आइए जानें इस औषधीय खाद्य में कौन-कौन से चमत्कारी गुण विद्यमान हैं। हींग के फायदे और उपयोग 1. उल्टी होने या जी मिचलाने पर घी में भुनी हुई […]
देशी घी खाने के 22 फायदे
ऐसा माना जाता है कि देशी घी के सेवन से मोटापा में वृद्धि होती है। किन्तु प्राचीन चिकित्सा पद्धति आयुर्वेद के अनुसार देशी घी के सही तरीके से प्रयोग करने से शरीर की अतिरिक्त वसा घटती है एवं शरीर पुष्ट होता है। देशी घी में पाचन तंत्र को सक्रीय करने वाले तत्व पाए जाते हैं। जिससे […]
घर पर डोसा कैसे बनाएं?- रेस्टोरेंट स्टाइल रेसिपी
दक्षिण भारत का प्रसिद्ध व्यंजन ‘मसाला डोसा‘ भारत के हर प्रांत के लोग बड़े चाव से खाते हैं। डोसा एक ऐसा खाद्य व्यंजन है जिसे बड़े हो या बच्चे सभी बहुत पसंद करते हैं। इसीलिए घर पर डोसा बनाने की आसान विधि आज हम आपको यहाँ बताएंगे। इस रेसिपी को फॉलो कर आप घर पर […]
क्यों जैतून के तेल (Olive Oil) को खाना पकाने के लिए सबसे स्वास्थवर्धक माना जाता है?
जैतून का तेल शरीर की सेहत एवं सौन्दर्य दोनों के लिए लाभदायक होता है। बाज़ार में खाने में प्रयोग करने वाली जैतून के तेल की अनेक वैरायटी उपलब्ध है। इनमें से सेहत के लिए उच्च गुणवत्ता युक्त एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव आयल (Extra Virgin Olive Oil) होता है। इस ब्रांड के ओलिव आयल को बनाने के क्रम […]
सब्जियों और फलों से कीटनाशक को हटाने के आसान उपाय
खेतों में फल और सब्जियों के बढ़ने के क्रम में कीटो से सुरक्षित रखने के लिए रसायन युक्त दवाओं का छिड़काव किया जाता है। ये कीटनाशक दवाएं हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। कई दवाओं का असर केवल पानी से धोने मात्र से हीं समाप्त नहीं होता है। ऐसे में जब हम इन सब्जियों […]