मार्केट में मिलने वाली तीखी और लाल मोमो की चटनी को याद करते ही मुँह में पानी आ जाता है। मैं तो हमेशा ही मोमो खरीदते समय एक्सट्रा चटनी पैक करवाती हूँ। चटनी का लाल कलर और उसके लाजवाब टेस्ट से दिल गार्डेन-गार्डेन हो जाता है। सुपर नेपाली स्ट्रीट फूड की चटनी को बनाने का […]
नानी माँ के सुझाए 8 नुस्खे जिनका प्रयोग कर आप खाने का स्वाद कई गुना बढ़ा सकती हैं।
नानी या दादी के हाथों के खाने की जो बात होती थी, उसे शब्दों में बयान कर पाना संभव नहीं है। हम चाहे भी तो उस स्वाद को भूलकर भी भूल नहीं सकते है। फिर चाहे बात हर रोज बनने वाली चाय की हो या फिर किसी पकवान की। आज का लेख उन्हीं दादी/नानी के […]
पंजाबी स्टाइल राजमा चावल बनाने की रेसिपी
मेरे सभी दोस्तों को मेरे घर के राजमा-चावल बहुत पसंद हैं। यह डिश उनके घर में भी बनती है। लेकिन उन्हें यह शिकायत रहती है कि उनके यहाँ वैसा स्वाद नहीं आ पाता जैसे मेरे यहाँ आता है। कभी राजमा की ग्रेवी बहुत ज्यादा गाढ़ी हो जाती है तो कभी बहुत पतली। सभी का खाना […]
सोमवार से शुक्रवार के लिए वेजिटेरियन डिनर आइडिया
किसी भी गृहिणी के लिए सबकी पसंद का खाना बनाना थोड़ी टेढ़ी खीर होता है। विशेषकर सर्दी के मौसम में डिनर की रेसिपी सोचना कोई आसान काम नहीं है। तो आइये इस लेख में सर्दी के मौसम में हफ्ते के पाँच दिन: सोमवार से शुक्रवार के लिए वेजिटेरियन डिनर आइडिया देकर आपकी कुछ मदद करने […]
इस सर्दी में पिलाएँ यह शाही मसाला चाय और जीतें अपने परिवार का दिल
कडकड़ाती ठंड का मौसम हो और आपको धुआँ उड़ाती खुशबूदार मसाले वाली चाय मिल जाये तो मानों जन्नत का लुत्फ ही आ जाएगा। लेकिन क्या ही अच्छा हो अगर यही मसाले वाली चाय आप खुद जब आपका मन करे तब ही बना सकें और अपने साथ अपने घरवालों का भी दिल जीत सकें। तो इस […]
घर पर वेज मोमो बनाने की दो सुपर सरल रेसिपी
मेरे ऑल टाइम फेवरेट स्नैक्स में मोमो का नाम सबसे टॉप पर आता है। और मुझे पूरा यकीन है कि मैं अकेली नहीं हूँ जिसे मोमो बहुत पसंद है। मोमो के तो लाखों दीवाने हैं। खासकर बच्चों को तो यह बहुत ही पसंद आते हैं। अगर वीकेंड पर आप कुछ मजेदार बनाने का सोच रही […]