जब भी किसी रेस्टोरेंट में रूमाली रोटी खाती थी, तब रोटी को देखकर अक्सर यह इच्छा होती थी कि काश ऐसी रोटी मैं घर पर भी बना पाती। रुमाल जैसी पतली होने के कारण ही इसे रूमाली रोटी कहा जाता है। कहते हैं कि मुगलों के समय इस रोटी का इस्तेमाल सचमुच हाथ पोंछने के […]
गुणों की खान, फल और सब्जियों के छिलकों का फ़ायदा ऐसे उठाएं
फल एवं सब्जियां पोषण से भरपूर होते हैं। अमूमन हम इनके छिलके बेकार समझ कर फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानती हैं, सब्जियों के छिलकों में भी अति गुणकारी पोषक तत्वों की भरमार होती है। इन में अनगिनत स्वास्थ्यप्रद तत्व जैसे विटामिन, खनिज पदार्थ, एंटीऑक्सीडेंट, फ़ाइबर आदि पाए जाते हैं जो इन्हें बेहद लाभकारी […]
कुनाल कपूर से सीखिए कुरकुरे और खस्ता काजू नमक पारे रेसिपी: दिवाली की चटपटी नमकीन
मसाला काजू या काजू नमक पारे एक ऑल टाइम फेवरेट स्नैक्स है। काजू की तरह दिखने वाले यह नमक पारे को आप अपने हिसाब से किसी भी प्रकार के मसाले में बना सकती है। खट्टा-मीठा, नमकीन, तीखा या फिर थोड़ा चटपटा। दीवाली के मौके पर अपने दोस्तों और रिशतेदारों के साथ इस मसाला काजू को […]
फूड इंस्टाग्रामर ऑफ द ईयर मेघना कामदार ने तैयार की है दसबस के लिए यह खास रेसिपी
उन्होंने मुश्किल हालातों में कम उम्र में नौकरी शुरू करनी पड़ी। शादी हुई तो खाना पकाना भी नहीं जानती थीं लेकिन आज यूट्यूब और इंस्टाग्राम पर इनके फूड चैनल के लाखों फॉलोअर्स हैं। यह देश की जानी-मानी फूड ब्लॉगर भी हैं। खास बात यह है कि इनकी रेसिपी न केवल स्वाद में उत्तम होती हैं, […]
कुनाल कपूर से सीखें नवरात्री स्पेशल व्रत का डोसा नारियल चटनी के साथ
नॉर्थ से लेकर साउथ इंडिया तक मसाला डोसा सभी का फेवरेट होता है। नवरात्री का मजा दुगना करने के लिए आज हम आपके लिए स्पेशल मसाला डोसा रेसिपी लेकर आए हैं। आप इस डोसे को अपने व्रत के दौरान भी खा सकते हैं। व्रत के लिए डोसा साबुदाना और सामा के चावल से बनाया जाता […]
अगली बार स्टार्टर में बनाइये यह क्रिस्पी चिली बेबी कॉर्न
क्रिस्पी चिली बेबी कॉर्न, इस डिश का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। एक स्टार्टर के रूप में यह एक बेहतरीन ऑप्शन है। इंडियन और चाइनीज स्टाइल फूड का कॉम्बिनेशन खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। तो अगली बार जब आप कोई नया स्टार्टर बनाना चाहें या फिर कोई खास मेहमान […]