गर्मियों के मौसम में आम खाने का इंतज़ार सभी को रहता है. आम खाने के बहुत से फ़ायदे भी हैं, क्या हैं वे फ़ायदे? जानिये इस लेख में.
भारत में मुख्य रूप से 12 किस्मों के पाएआम जाते हैं. गर्मियों के आते ही हर घर में आम का अचार, मुरब्बा, जैम, शेक,आम पन्ना, सब्जी और अन्य कई तरह के पकवान बनाये जाते हैं. आम का स्वाद तो इसे फलों का राजा बनाता ही है पर क्या आप जानते हैं कि आम स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता हैं. आइये जानते हैं आम के ये फायदे-
आम त्वचा के लिए लाभदायक है. आम के गूदे या छिलके को अपने चेहरे पर रगड़ें. इससे त्वचा के पिम्पल्स,झुर्रियों इत्यादि से राहत मिलती है और त्वचा निखरती है. आम के सेवन से त्वचा के छिद्र खुलते हैं जिससे मुहांसे कम होते हैं.
आम खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है क्योंकि आम में विटामिन सी और विटामिन ए के अलावा 25 प्रकार के कैरोटिनॉयड्स पाए जातें हैं.
आम से सेवन से खाना जल्दी पच जाता है और पाचन तंत्र सही से काम करता है. इसका कारण आम में पाये जाने वाले एन्जाइम्स हैं.
आम में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है और आम मोटापे को कम करने में सहायक है. इसके अलावा आम खाने से भूख भी ज़रूरत से ज्यादा नहीं लगती.
आम का सेवन याददाश्त को तेज़ करने में मदद करता है. आम में पाया जाने वाला ‘ग्लूटामिन एसिड’ याददाश्त बढ़ाता है. इसके अलावा आम में पाये जाने वाले विटामिन्स बढ़ती उम्र के प्रभावों पर भी नियंत्रण रखतें हैं.
आम कैंसर से लड़ने में सहायक हैं. आम में पाये जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट, क्यूर्सेटिन, एस्ट्रागालिन और फिसेटिन जैसे पदार्थ कैंसर से लड़ने में बहुत कारगर हैं.
आम में पाया जाने वाला विटामिन ए आँखों की रौशनी बढ़ाता है और रतौंधी जैसे रोग से मुक्ति दिलाता है. इसके अलावा मधुमेह की समस्या को दूर करने के लिए भी आम के पत्ते सहायक हैं. अगर रात भर आम के पत्तों को पानी में भिगो दें और उसके बाद उस पानी को छानकर पीएं तो मधुमेह नियंत्रित रहता है.
आम में विटामिन ई भरपूर मात्रा में पाया जाता है. कई शोधों के मुताबिक़ इससे सेक्स क्षमता बढ़ती है और वीर्य बनता है. आम का सेवन कामेच्छा को भी बढ़ाता है.
कच्चे आम का आम पन्ना बना कर पीने से चिलचिलाती गर्मी से राहत मिलती है. इससे लू भी नहीं लगती. आयुर्वेद में भी गर्मी से बचने के लिए आम को कारगर बताया गया है.
आम में पाये जाने वाले फाइबर और विटामिन सी की भरपूर मात्रा कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखने में मदद करते हैं और आम, पेट की जलन जैसी समस्या को भी कम करने में भी कारगर है.
तो इन गर्मियों में खूब आम खाएं और सेहत बनाएं.
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