आप नाश्ता करके बैठे ही थे, कि अचानक से आपके घर कोई मेहमान आ गया। आपने नाश्ते के लिए पूछा, उन्होंने हां कह दिया। अब आपके द्वारा बनाया गया नाश्ता तो खत्म हो चुका है। अब आप क्या करेंगी? आने वाले मेहमान को आप 5 मिनट के अंदर नाश्ता भी सर्व करना चाहती है लेकिन क्या बनाएँ ये बिलकुल भी नहीं सूझ रहा है। तो आप बिल्कुल भी न घबराए। आज हम आपके लिए तीन ऐसी 5 मिनट में बनने वाली नाश्ते की रेसिपी लेकर आए है, जिन्हें आप आसानी से बना सकती है और मेहमान को खिला सकती है।
रेसिपी 1: पनीर सैंडविच
5 मिनट में तैयार होने वाला एक सबसे ख़ास नाश्ता है, पनीर सेंडविच। इसे बनाने में भले ही कम समय लगता हो, पर खाने में यह लाजवाब होता है।
सामग्री
- पनीर कद्दूकस किया हुआ – 20 ग्राम
- एक टमाटर बारीक़ कटे हुए – मध्यम आकार का
- एक प्याज बारीक कटी हुई – मध्यम आकार की
- भुना हुआ पिसा जीरा – आधी छोटी चम्मच
- हरा धनिया – बारीक कटा हुआ
- लाल मिर्च – स्वादानुसार
- नमक – स्वाद अनुसार
- ब्रेड स्लाइस – 6
- घी या बटर – 1 चम्मच
विधि
पनीर सैंडविच बनाने के लिए एक कटोरी में ऊपर दी गई सारी सामग्री को अच्छे से मिला लें। आपका सैंडविच मसाला तैयार है। अब दो ब्रेड की स्लाइस लें। इनके बीच में सैंडविच मसाला भर लें। अब गैस पर तवा गर्म करें। उसके ऊपर घी या बटर डाले। उसके बाद मसाले से भरे हुए सेंडविच तवे पर रख दें। दोनों तरफ से इन्हें पका लें। आपका 5 मिनट में झटपट नाश्ता बनकर तैयार है। सॉस के साथ गरम- गरम परोसे।
रेसिपी 2: बेसन का चीला
5 मिनट में तैयार होने वाला एक और स्वादिष्ट नाश्ता है, बेसन का चीला। यह सेहत और स्वाद से भरपूर होता है। आप आसानी से इसे बना सकते हैं।
सामग्री
- बेसन – 2 कप
- मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा हुआ
- मध्यम आकार का टमाटर बारीक कटा हुआ
- चार हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- हरा धनिया
- स्वादानुसार नमक
- 2 इंच अदरक बारीक कटा हुआ
- पानी आवश्यकतानुसार
- तेल – 3 चम्मच
विधि
एक कटोरी में तेल को छोड़कर ऊपर दी गई सारी सामग्री मिला लें। अब इसमें जरूरत के अनुसार पानी डाले। आपका बेसन के चीले का घोल तैयार है। इसे ज्यादा गाढ़ा या पतला न करें। अब गैस पर एक नॉन स्टिक तवे को रखें। इस तवे पर थोड़ा सा तेल ब्रश की सहायता से लगाकर फैला दें। अब इसके ऊपर बेसन के चीले का घोल एक चम्मच की सहायता से डाले। दोनों तरफ से इसे अच्छे से पका लें। आपका 5 मिनट में एक और टेस्टी नाश्ता तैयार है। चाय या सॉस के साथ इसे परोसे।
रेसिपी 3: जीरा पराठा
5 मिनट में बनने वाली एक शानदार रेसिपी है जीरा पराठा। इसे दही या चटनी के साथ आराम से परोस सकते हैं।
सामग्री
- एक कप गेहूं का आटा
- एक चम्मच तेल
- एक चम्मच ज़ीरा
- जरा सी पीसी लाल मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- आटा गुथने के लिए पानी
विधि
एक थोड़ा बड़ा सा कटोरा लें। इसमें आधा चम्मच तेल, गेहूं का आटा, नमक, लालमिर्च और जीरा डालकर अच्छे से गूंध लें। अब लोई बनाकर पराठा बेल लें। गैस पर तवा गर्म करें। इसके ऊपर पराठा डाले। तेल लगाकर दोनों तरफ से पका लें। इसे दही के साथ मेहमान को परोसे।
प्रातिक्रिया दे