किचन घर का सबसे अहम हिस्सा माना जाता है। किचन में अगर किसी भी प्रकार की गंदगी होती है तो उसका सीधा असर हमारे स्वास्थ्य पर पड़ता है। किचन दिनभर में कई बार इस्तेमाल होता है, जिस वजह से गंदगी भी खूब होती है। किचन साफ – सथुरा रहता है तो खाना बनाने में मन तो लगता ही है, साथ ही घर के सभी सदस्यों का स्वास्थ्य भी ठीक रहता है।
आज हम आपको किचन को साफ – सुथरा रखने से संबंधित कुछ ऐसीआदतें के बारे में बताएंगे जिनका पालन करके आप अपने किचन को हमेशा चमका कर रख सकती हैं। तो आइए जानते हैं उन आदतों के बारे में…
1. सिंक में कभी भी ना छोड़ें गंदे बर्तन
गंदे बर्तन ज्यादा देर तक पड़े रहने से उनमें बैक्टीरिया पनपने लगते हैं। इसलिए बर्तनों का इस्तेमाल जब भी करें, उन्हें उसी वक्त साफ भी कर लें। इससे आपके गंदे बर्तन इकट्ठे नहीं होंगे और आप बीमारियों से भी बचें रहेंगे।
2. सिंक की सफाई भी है जरूरी
आप जितनी बार भी बर्तन को साफ करती हैं, उतनी बार सिंक को भी साफ करने की आदत डालें। इससे सिंक में दाग – धब्बे और जंग नहीं पडेंगे।
3. गीले बर्तनों को कैबिनेट्स में ना रखें
बर्तनों को धोने के बाद सूती कपड़े से साफ करके ही कैबिनेट्स में रखें। इससे बर्तन और कैबिनेट्स दोनों ही साफ रहेंगे।
4. इस्तेमाल के बाद चूल्हे को भी करें साफ
आप जब-जब चूल्हे का इस्तेमाल करती हैं, वो गंदा होता ही है। तो बेहतर है कि आप चूल्हे को इस्तेमाल के तुरंत बाद साफ भी कर लें ताकि उसपर किसी भी प्रकार की गंदगी ना जम पाए।
5. किचन स्लैब की सफाई भी है जरूरी
किचन का स्लैब सबसे ज्यादा गंदा होता है। आप खाना बना रहे हों या फिर खाना बनाने की तैयारी कर रहे हों, स्लैब का गंदा होना तय है। ऐसे में आप इस बात का जरूर ध्यान रखें कि जैसे ही आपका काम खत्म हुआ, आप तुरंत स्लैब की सफाई कर लें वरना आप कॉकरोच की दावत को रोक नहीं पाएंगी।
6. बारी-बारी करते रहें कंटेनर की सफाई
किचन में अगर चिमनी ना हो तो सभी कंटेनर को साफ रखना एक चुनौती हो जाती है क्योंकि बिना चिमनी के किचन में हर सामान पर चिपचिपाहट वाली गंदगी जमने लग जाती है। ऐसे में जरूरी है कि हर रोज थोड़ा समय निकालकर हल्के गीले कपड़े से कंटेनर को साफ करते रहें।
7. गैर जरूरी सामानों से ना भरे किचन
जिन सामानों की जरूरत बहुत कम हो या जिनकी जरूरत ही ना हो, ऐसे सामानों को किचन में रखने से परहेज करें। ये सामान बेवजह जगह घेरते हैं, जिससे सफाई मुश्किल हो जाती है इसलिए किचन में जरूरत के अनुसार ही सामान रखें।
8. किचन के फर्श को भी रखें साफ
किचन में काम करते हुए अक्सर फर्श पर कुछ ना कुछ गिर ही जाता है। ऐसे में ध्यान रखें कि काम खत्म होते ही फर्श जरूर साफ कर लें वरना आप जाने-अनजाने किटाणुओं को पनपने का मौका देने लगती हैं।
9. चमकते हुए ही अच्छे लगते हैं किचन टाइल्स
किचन के टाइल्स पर चिपचिपापन जल्दी जमता है। अगर आप रोजाना टाइल्स की सफाई करती हैं तो मेहनत बहुत कम लगती है और गंदगी भी नहीं जमती है। किचन टाइल्स को साफ करने के लिए आप लिक्विड डिटर्जेंट का इस्तेमाल करें।
10. किचन के कबर्ड की सफाई
खाने-पीने का सारा-सामान किचन के कबर्ड में ही रखा जाता है। अगर रोजाना कबर्ड की सफाई का ध्यान नहीं रखा गया तो राशन जल्दी ही खराब होने लगता। उनमें कीड़े भी पनप सकते हैं इसलिए किचन में कबर्ड की रोजाना हल्की-फुलकी सफाई जरूर करें ताकि खाने-पीने के सामान को सुरक्षित रखा जा सके।
11. फ्रिज में सामान को व्यवस्थित तरीके से रखें
ज्यादातर घरों में फ्रिज को किचन में ही रखा जाता है। ऐसे में अगर फ्रिज में सामान को व्यवस्थित तरीके से रखेंगे तो सामान लंबे समय तक फ्रेश रहेंगे और सफाई भी बनी रहेगी साथ ही अनचाहे बदबू से भी निजात मिलेगी। आप फ्रिज को बदबू से बचाने के लिए एक टिशू पेपर में बेकिंग सोडा खुला रख दें।
12. किचन में कूड़ा इकट्ठा ना करें
किचन के कूड़े को रोजाना बाहर निकालें। कूड़ा जमा होने से गंदगी तो होती ही है, साथ ही पूरे घर में बदबू भी फैल जाती है। इसलिए किचन में कूड़ा जमा ना करें। और हो सके तो गीले और सूखे कचरे को अलग-अलग करें।
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