हम में से बहुत से लोगों को फलों को छील कर खाने की आदत होती है. बहुत ही ऐसे कम लोग हमें मिलेंगे, जो फलों को उनके छिलके के साथ खाते होंगे या फिर किसी भी तरह, इन फलों के छिलकों का उपयोग करते होंगे. फलों के छिलकों के फ़ायदे के बारे में बहुत से लोगों को तो पता भी नहीं होगा. हमें फलों को खाने के बाद उसके छिलके को कूड़ेदान में फेंकने की आदत बदलनी चाहिए. अगर आपको भी इसकी आदत पड़ चुकी तो, अपनी ये आदत सुधार लीजिये क्योंकि, हम यहाँ कुछ फलों के छिलकों की उपयोगिता के विषय में बताने जा रहे हैं.
अक्सर बहुत से लोगों को केले खाकर उसके छिलके फेंक देने की आदत होती है. लेकिन इसके छिलके बहुत ही उपयोगी हैं.
केले के छिलके की चिकनी सतह को चेहरे पर मलें और कुछ समय के लिए सूखने के लिए छोड़ दें. इसके पश्चात अपने चेहरे को ठंडे पानी से धो लें, इस से चेहरा मुलायम हो जाता है और दाग धब्बों का सफाया भी हो जाता है. चेहरे पर एक नयी चमक भी आ जाती है. ढलती उम्र के साथ साथ अगर आपके चेहरे पर बुढ़ापे की निशानियाँ आने लगी हैं, तो ऐसे में ये चेहरे की झुर्रियाँ मिटा देने में असरदार है.
अब बात करते हैं, आम के छिलकों की. इसके छिलके को भी फेंकने की बहुत से लोगों को आदत होती है.
इसका छिलका बड़ा ही गुणकारी है. इसके छिलके में प्राकृतिक तरीक़े से फाइबर्स पाये जाते हैं, जो हमारे खाने को अच्छी तरह पचाते हैं. यह हमारे शरीर की पाचन क्रिया में बहुत सहायक होते हैं. यदि किसी के शरीर का पाचन तंत्र बिगड़ गया हो तो, ये उसे भी दुरुस्त करते हैं. इसी वजह से कब्ज़ की समस्या का भी निदान हो जाता है.
अब बारी आती है नींबू के छिलकों की.
नींबू निचोड़कर उसके छिलकों को अक्सर बहुत से लोग फेंक दिया करते हैं. परंतु इसके निचोड़े हुए छिलकों के भी अपने ही अलग फ़ायदे हैं. घुटनों और कोहनियों की काली पड़ी हुई त्वचा पर इसके अंदरूनी भाग को रगड़ने पर, ये कालापन काफी असरदार तरीक़े से दूर हो जाता है. इसे चेहरे पर रगड़ने से न सिर्फ चहरे के दाग धब्बे दूर हो जाते हैं, बल्कि ये चेहरे की रंगत को भी काफी निखार देता है. यह चेहरे की चिपचिपी त्वचा को भी ठीक कर देता है.
दाँतों में छिलके के अटकने की वजह से बहुत से लोग सेब को छीलकर ही खाना पसंद करते हैं. पर हमें ऐसी आदत का परहेज़ करना चाहिए, क्योंकि सेब के छिलकों में भी बहुत से पोशक तत्व पाये जाते हैं. ये तत्व हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं, और बहुत सारी बीमारियों से हमारी रक्षा भी करते हैं. अतः हमें बहुत से फलों को उनके छिलके के साथ ही खाना चाहिए.
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