जो फ्रिज किसी जमाने में लग्जरी आइटम माना जाता था आज वो हम सबकी जरूरत बन चुका है। दूध, फल, सब्जी, बचा हुआ खाना और ना जाने क्या-क्या हम फ्रिज में ही स्टोर करके रखते हैं। गर्मी हो या ठंडी, अगर फ्रिज एक दिन के लिए भी खराब हो जाए तो लोग बेचैन हो जाते हैं। वैसे भी आजकल के फ्रिज तो काफी महंगे आते हैं ऐसे में इसे ठीक कराने पर जेब काफी ढीली हो जाती है। अब सवाल उठता है कि फ्रिज जल्दी-जल्दी खराब होते क्यों हैं?
इसका जवाब गालिब के नाम से मशहूर इस शेर में छिपा है- ताउम्र गालिब ये भूल करता रहा, धूल चेहरे पर थी और मैं आइना साफ करता रहा। इसका मतलब ये है कि रोजमर्रा की जिंदगी में हम कुछ ऐसी गलतियां करते रहते हैं जिसकी वजह से हमारा फ्रिज जल्दी खराब हो जाता है। इसलिए आज इन गलतियों के बारे में जानना आपके लिए बेहद अहम हो जाता है ताकि आप इसे दोहराने से बच सकें।
कई लोग फ्रिज में हर वक्त जरूरत से ज्यादा सामान भर देते हैं। ऐसा करने से आपका फ्रिज जल्दी खराब हो सकता है। फ्रिज में हवा का प्रसार ठीक से हो इसके लिए अंदर थोड़ी जगह खाली जरूर रखें।
फ्रिज को घर में सेट करते वक्त वेंटिलेशन का खयाल जरूर रखें। वेंटिलेशन अच्छी तरह से होता रहे इसके लिए फ्रिज को दीवार से कम से कम 3-4 इंच दूर ही रखें।
फ्रिज की सेहत ठीक रहे इसके लिए उसे गर्म जगह से दूर रखना सही रहता है। ध्यान रखें कि फ्रिज तक सूरज की सीधी रोशनी ना पड़े। इसके अलावा इसे चूल्हे, रेडियेटर या फिर ओवन से दूर ही रखें।
अक्सर लोग फ्रिज से बॉटल निकालकर पानी पीने लग जाते हैं और इस दौरान फ्रिज का दरवाजा खुला ही रहता है। इससे फ्रिज के अंदर की हवा बाहर निकल जाती है और फ्रिज के खराब होने का खतरा बढ़ जाता है। बेहतर है कि फ्रिज का दरवाजा बार-बार ना खोला जाए और ज्यादा देर तक खुला ना रखा जाए।
गर्म चीजों को फ्रिज में रखना फ्रिज के खराब होने की सबसे बड़ी वजह बन सकता है। गर्म चीजों को ठंडा करने में फ्रिज अपनी क्षमता का ज्यादा इस्तेमाल करता है जो फ्रिज की सेहत खराब कर सकता है। बेहतर है कि दूध या फिर खाने का कोई दूसरा सामान जब ठंडा हो जाए, तभी फ्रिज में स्टोर करें।
फ्रिज को नियमित तौर पर साफ करते रहें। कई बार हम फ्रिज में कोई चीज रखकर भूल जाते हैं। इसके अलावा सब्जी या फल का कुछ हिस्सा फ्रिज में काफी दिनों तक नीचे गिरा रह जाता है। ऐसे पदार्थों में फंगस लग जाता है जो पूरे फ्रिज में फैलकर इसको खराब कर सकता है। इसलिए बेहतर है कि जैसे हम खुद को या अपने घर को नियमित तौर पर साफ रखते हैं, वैसे ही अपने फ्रिज को भी साफ सुथरा रखें।
फ्रिज की सील हमेशा सही होनी चाहिए यानी उसके दरवाजे पूरी तरह एयर टाइट होकर बंद होने चाहिए। सील सही है इसे जांचने के लिए आप फ्रिज के भीतर कोई लाइट रखें और दरवाजा बंद कर दें। अगर सील सही है तो लाइट बाहर नहीं आएगी। लेकिन लाइट बाहर झलकती है तो तुरंत सील को ठीक करवाएं वरना फ्रिज जल्द ही खराब हो जाएगा।
इन बातों का अगर आप ध्यान रखेंगे तो आपका फ्रिज सालों साल बिना खराब हुए आपका साथ देता रहेगा।
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