हम सभी कभी न कभी लहसुन का इस्तेमाल हर रोज़ खाने वाली सब्जियों में करते है. इससे सिर्फ सब्जी का टास्ते ही नई बढ़ता, बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा होता है. लहसुन में कई सारे विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते है और कई सारी बीमारियों से लड़ने में मदद करते है. हर रोज़ थोड़ा सा लहसुन का इस्तेमाल कई बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है.
लहसुन हाइपरटेंशन को कण्ट्रोल करता है. यह हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है . ब्लड प्रेशर की परेशानी से जूझ रहे व्यक्ति को लहसुन का सेवन ज़रूर करना चाहिए.
गठिया के लिए भी लहसुन बहुत फायदेमंद है. इसमें एंटी-इन्फ्लैमटॉरी क्षमताये और एंटी-ऑक्सीडेंट होता है जो जोड़ो की रगड़ को काम करके उनसे में राहत प्रदान करता है. लहसुन को खाली पेट खाने से ज़्यादा फायदा होगा.
लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-वायरल प्रॉपर्टीज होती है. यह सर्दी, खांसी फ़ैलाने वाले बैक्टीरिया से लड़ता
है और उन्हें ख़तम करने में मदद करता है.
लहसुन कई प्रकार की एलर्जी से लड़ने में मदद करता है. इसकी प्रॉपर्टीज सूजन काम कर के राहत पहुँचती है. एलर्जी से परेशां लोगो को एलर्जी के मौसम में लहसुन का सेवन रोज़ करना चाहिए.
लहसुन में एनाल्जेसिक प्रॉपर्टी भी पायी जाती है. यह प्रॉपर्टी दांत के दर्द को कम कर के आराम पहुँचती है. तुरंत इस्तेमाल के लिए दांत में लहसुन के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए.
लहसुन में सल्फर कंपाउंड् भी पाए जाते है. यह कंपाउंड कैंसर सेल्स के विकास को रोकता है.
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