नारियल हरा हो या भूरा, या फिर सूखा हुआ, नारियल के फायदे ढ़ेर सारे हैं। हरे नारियल का पानी स्वास्थ्यवर्धक होता है। दक्षिण भारत में तो यह एक पसंदीदा पेय है। भूरा नारियल पूजा में इस्तेमाल किया जाता है और सूखा नारियल औषधि और खाद्य सामग्री के रूप में। नारियल का इतना उपयोग इस बात का संकेत है कि नारियल में खूब सारे गुण मौजूद हैं।
| पोषक तत्व | गीला नारियल (कद्दूकस) | सूखा हुआ नारियल (कद्दूकस) |
|---|---|---|
|
कैलोरी |
354 |
650 |
|
प्रोटीन |
3 ग्राम |
7.5 ग्राम |
|
कार्ब्स |
15 ग्राम |
25 ग्राम |
|
फाइबर |
9 ग्राम |
18 ग्राम |
|
फैट |
33 ग्राम |
65 ग्राम |
|
कॉपर |
0.435 मिली ग्राम |
0.796 मिली ग्राम |
|
मैग्नीशियम |
1.5 मिली ग्राम |
2.745 मिली ग्राम |
|
विटामिन सी |
3.3 मिली ग्राम |
1.5 मिली ग्राम |
|
आइरन |
2.43 मिली ग्राम |
3.32 मिली ग्राम |
नारियल के एंटि-बैक्टीरियल और एंटि-फंगल गुण जूँ, रूसी और खुजली जैसी समस्या को उत्पन्न होने से रोकते हैं। इसी कारण नारियल तेल और नारियल पानी बालों के विकास में मदद करता है।
नारियल में मौजूद विटामिन के और आइरन बालों को मजबूती प्रदान करता है। इसके साथ ही बाल अंदर से मजबूत होकर बाहर से घने और चमकीले दिखाई देते हैं। अगर बाल मजबूत हो तो उनकी लंबाई पर भी अच्छा असर पड़ता है। अगर आपको बालों से संबन्धित कोई भी समस्या है तो आपको नारियल का उपयोग जरूर करना चाहिए। आप चाहे तो नारियल तेल या फिर नारियल पानी का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
नारियल पानी से कुल्ला करने से मुँह की दुर्गंध दूर हो जाती है। मुँह में मौजूद बैक्टीरिया को मरने के लिए नारियल पानी एक बेहतरीन प्राकृतिक माउथ वॉश है। हफ्ते में एक बार इसका प्रयोग करने से साँसों की बदबू भी दूर हो जाती है। इतना ही नहीं, यह दांतों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
नारियल पानी को माउथ वॉश की तरह उपयोग करने के अलावा भी ताजा नारियल खाने से आपके दाँत मजबूत हो सकते हैं। यह आपके शरीर में कैल्शियम और मैग्नीशियम को अवशोषित करने की क्षमता में सुधार करता है।
नियमित रूप से नारियल के सेवन से त्वचा में ऑक्सिजन का स्तर बढ़ जाता है। जिससे रक्त संचार बढ़ता है। हमारी कोशिकाओं को पर्याप्त ऑक्सिजन की जरूरत होती है। जिससे त्वचा अच्छे से सांस ले पाती हैं। और आपको स्वस्थ और हैल्थी त्वचा मिलती हैं।
टैनिंग हटाने के लिए नारियल पानी आपकी मदद कर सकता है। मुल्तानी मिट्टी के साथ नारियल पानी को मिलाकर फ़ेस पैक के रूप में लगाए।
इसे 20 मिनट तक रहने दे। फिर ठंडे पानी से धो ले। टैनिंग हटाने के लिए इस पैक को हफ्ते में दो बार इस्तेमाल करें।
अगर आपकी त्वचा पर हमेशा तेल बना रहता है तो आपकी यह समस्या नारियल पानी दूर कर सकता हैं। नारियल पानी केवल त्वचा से तेल ही नहीं हटाता बल्कि आपकी त्वचा को टोन करने में भी मदद करता है। इतना ही नहीं यह, मुंहासों और काले धब्बों पर भी असर करता है। 1 चम्मच चन्दन के पाउडर के साथ आधा चम्मच हल्दी और नारियल का पानी मिलाएँ और इस पैक को अपने चेहरे पर लगाएँ। इस पैक का प्रयोग आप हफ्ते में एक बार कर सकती हैं।
अक्सर घरेलू काम-काज में हमारे हाथ रूखे हो जाते है। रूखी स्किन के लिए नारियल का तेल रामबाण इलाज है। अगर आपकी त्वचा रूखी हो रही तो आपको रोजाना नारियल के तेल का इस्तेमाल करना चाहिए। महंगे केमिकल भरें उत्पाद इस्तेमाल करने से कई ज्यादा बेहतर है कि आप नारियल के तेल का इस्तेमाल करें।
नारियल का सेवन त्वचा में नमी और लिपिड कंटैंट के स्तर को और भी बेहतर बनाता है। और कम से कम 20 प्रतिशत अल्ट्रा वायलेट किरणों को रोककर त्वचा के कैंसर से रोकता है।
त्वचा को साफ करने के लिए नारियल तेल सर्वोत्तम विकल्प है। अगर आप अपने मेकअप को निकालने के लिए नारियल तेल का इस्तेमाल करती हैं तो इससे मेकअप भी आसानी से निकल जाता है। और आपकी त्वचा में नमी बरकरार रहती हैं।
पेट की चर्बी को सबसे खतरनाक माना जाता है। इससे बचने के लिए आप नरियल का इस्तेमाल कर सकती है। रोजाना 200 ग्राम नरियल के प्रयोग से बीएमआइ में और कमर की साइज़ में भी कमी आएगी।
नारियल में मौजूद सैचुरेटेड फैट, गुड कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ावा देता है। और बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रित करता है। जिससे हृदय विकारों के होने की संभावना कम हो जाती है। कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए आप भोजन में नारियल का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्रोत: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892314/
नारियल में कार्ब्स की मात्र कम और फाइबर की मात्र ज्यादा होती है। जो आपके शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है। फाइबर कंटैंट ज्यादा होने की वजह से यह आपकी पाचन शक्ति बढ़ाने में मदद करता है। इससे इंसुलिन का स्तर नियंत्रित रहता है। नारियल से बने हुए प्रोटीन के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है।
स्रोत: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29378044
नरियल के पोषक तत्वों में एंटि-कैंसर गुण पाये गए हैं। यह खासकर कोलन और ब्रेस्ट कैंसर को रोकने में बहुत उपयोगी सिद्ध हुआ है।
एसिडिटि के लिए नारियल पानी को सबसे फायदेमंद माना गया है। नारियल पानी में मौजूद पोषक तत्व न केवल एसिडिटि की समस्या को कम करते है बल्कि सीने में जलन जैसी तकलीफ भी दूर हो जाती है।
नारियल की डाइयूरेटिक क्षमता यूरिनरी इन्फ़ैकशन को रोकने में मदद करती है। मूत्र के प्रवाह को बेहतर बनाकर ये प्रकृतिक रूप से इन्फ़ैकशन को ठीक कर देता है।
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