গোলাপ জামুন সাধারণ ছানা, মেওয়া কিংবা গুঁড়ো দুধ দিয়েই সকলে বানিয়ে থাকেন। এমনকি সুজি দিয়েও গোলাপ জামুন বানিয়েছেন অনেকেই। কিন্তু…
যেকোনও উৎসব অনুষ্ঠানে বাড়িতে খাসির মাংসের বিভিন্ন পদ বানিয়ে থাকেন। কিন্তু আজ বকরি ইদ উপলক্ষে বাড়িতে ট্রাই করুন মাটন লিভার…
ছুটির দিন হলেই ছেলেবেলার স্মৃতিতে ফিরে যেতে ইচ্ছা করে। সকালের জলখাবারে জিলিপি আর পাউরুটিতে জমে যেত খাওয়াটা। কিন্তু কেমন হয়,…
নতুন সংসার যারা শুরু করছেন, তাদের কাছে রান্নাঘর সাজানোটা প্রাথমিকভাবে একটা কঠিন ব্যাপার বলে মনে হতেই পারে। কিন্তু সহজ কিছু…
শিরোনাম পড়েই বুঝতে পারছেন আজকের মেনুতে রয়েছে বাঙালীর প্রিয় ইলিশ। তবে রেসিপি বলার আগে রাঁধুনির সম্পর্কে দু-এক কথা লিখতে চাই…
ভালো ফিস ফ্রাই কিংবা ফিস কবিরাজি বানাতে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল ভালো মানের মাছের ফিলে। দোকানে গিয়ে মাছের ফিলে কাটানোর আগে…