সবজি হিসেবে কাঁচাকলা শরীরের জন্য দারুণ উপকারী। পটাশিয়াম-বহুল এই সবজিতে আছে ভিটামিন, স্টার্চ, ফাইবার, এবং সামান্য পরিমাণে প্রোটিন। কাঁচাকলা হজমশক্তি…
আপনি কি ভোজন রসিক ভেতো বাঙালি! আর পছন্দের তালিকায় যদি থাকে মটন, তাহলে তো দুপুরের খাওয়া বিশেষ করে ছুটির দিন…
নামীদামী রাজস্থানি রেস্টুরেন্টে গিয়ে থালার পাশে ছোট্ট বাটিতে রাখা ঝাল-ঝাল-লাল-লাল চাটনিটা চেখে নিশ্চয়ই দেখেছেন? বা খোদ রাজস্থানে গিয়েও সেখানকার বিখ্যাত…
বাঙালীকে সবাই চেনে খাদ্য রসিক হিসেবে। আর বাঙালীর খাবার তালিকায় সবার আগে যে মেনুর নাম থাকে তা হল মাছের যেকোনো…
ভিটামিনের উৎস হিসেবে ডিম একটি অনন্য খাবার। ডিম পোচ, ডিম ভাজা, ডিম দিয়ে স্ন্যাকস বানানো বা সাধারণ একটা তরকারি করে…
আজকালকার দিনে রান্নায় আর সেই স্বাদ পাওয়া যায় না, তাই আগেকার দিনের সাবেকি পদের কথা বারবার উঠে আসে। ঠাকুমা দিদিমাদের…