শীত হোক বা বর্ষা বাঙালীর চায়ের কাপই একমাত্র ভরসা! কথাটা কিন্তু না মেনে পারবেন না। পাড়ার পুরনো রকের আড্ডা হোক বা মডার্ন যুগের আড্ডা জোন চা ছাড়া জমে না এক মিনিটও। তাই চায়ের কাপে চুমুক দেওয়া থেকে কেউ বিরত থাকেন না। এই চুমুকে যদি এক নতুন স্বাদ যোগ করা যায় তাহলে কেমন হয় বলুন তো? মন্দ না। তাই হাজির আজ সুলেমানী চায়ের পেয়ালা নিয়ে। রেসিপি জেনে নিন আর শীতের আড্ডা উপভোগ করুন নবাবী স্টাইলে।
চা প্রেমীদের কাছে এই নাম নতুন না। তারা এই নামের সাথে পরিচিত। কিন্তু বাংলায় বিশেষ করে এই চা পানের সুযোগ খুবই কম জোটে। কারণ সুদূর আরব থেকে এসে এই চায়ের ঘাঁটি হয়ে বসেছে দক্ষিণ ভারত। মূলত কেরালার মালাবার অঞ্চল এই চায়ের জন্য প্রসিদ্ধ। যেকোনো রকমের অনুষ্ঠানে এই চা খাবার লিস্টে থাকা বাধ্যতা মূলক। ঈদ হোক বা নিকা, পুজো হোক বা বিয়ে সব অনুষ্ঠানে সুলেমানী চায়ের কাপে চুমুক দেওয়া মাস্ট।
সে আপনি এখন কেরালায় থাকুন বা কলকাতায়, শীতের এই হিমেল হাওয়া উপভোগ করতে করতে যদি এক কাপ সুলেমানী চা না পান করে তাহলে জীবন বৃথা বই কম নয়! সুলেমানী চায়ের বিশেষত্ব ঠিক যতটা ততটাই বিশেষ এই চায়ের রেসিপি।
শীতের এই মরশুমে এক কাপ গরম সুলেমানী চা আর সিঙ্গারা সহযোগে জমিয়ে উপভোগ করুন বিকেলের আড্ডা। কথা দিচ্ছি যারা একবার এই চা খাবেন তারা আর ফিরে তাকাবেন না রোজকার নর্মাল চায়ে। নবাবী স্টাইলের এই চায়ের জাদু কিন্তু ছড়িয়ে দিতে পারে আপনার নাম বন্ধু মহলে, চা স্পেশালিষ্ট হিসেবে। দেরি না করে আজই একবার হাতেখড়ি দিয়ে ফেলুন সুলেমানী চায়ের শাহি বাবুর্চি খানায়।
আপনার মুখের রোমকূপ বা পোরসগুলি কি খুবই বড় বড়? আপনি টেকনিক্যালি এইসমস্ত পোর্স ছোট করতে…
পরিষ্কার নিটোল মুখ, অথচ থুঁতনিতে কালো কালো ব্ল্যাকহেডস! কেমন লাগে বলুন তো! সৌন্দর্যটাই নষ্ট হয়ে…
আগেকার দিনে বলা হত, লজ্জা নাকি নারীর ভূষণ। না, আজকের দিনে আমরা ওইসব কথা বলব…
বাড়ির দেয়ালে রকমারী রঙের ছ্বটা অনেকেরই সাধ ও শখের পরিচয় বহন করে। কিন্তু কিছু বছর…
ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা উচিত এই কথাটা আমরা সবাই জানি কম বেশি। কিন্তু কেন? কি উপকার…
প্রাচীনকালে যখন রূপচর্চার এত উপকরণ হাতের কাছে ছিল না, সেই সময় থেকেই রূপচর্চার অন্যতম উপকরণ…