মোঘলাই বিরিয়ানি হোক বা আবধি বিরিয়ানি বা হায়দ্রাবাদী বিরিয়ানি প্রত্যেকটি স্বাদ গন্ধ আমাদের সমান ভাবে আকর্ষণ করে| তাই আজ থাকছে কলকাতার ৫ টি বিরিয়ানি খাবার জায়গা যেখানে আপনি সবথেকে ভালো বিরিয়ানির স্বাদ পেতে পারেন|
আবধি বিরিয়ানি বা লখনই বিরিয়ানি পছন্দ থাকলে আপনার তালিকায় প্রথম বিরিয়ানি ধাম হওয়া উচিত আউধ ১৯৫০| এখানে মোঘলাই ও আউধি দুধরনের খাবার আপনি পেয়ে যাবেন| এর রান বিরিয়ানি, দম বিরিয়ানি আপনি পছন্দের তালিকায় রাখতে পারেন| এর বিরিয়ানির স্বাদের সাথে সাথে এই রেস্তরার ভেতরের পরিবেশটিও আপনাকে সমান ভাবে আকর্ষণ করবে| কলকতায় দুটি স্থানে এই রেস্তরার সন্ধান আপনি পেয়ে যাবেন। দেশপ্রিয় পার্ক,(২৩/বি দেশপ্রিয় পার্ক)ও সল্টলেক সেক্টর ১(CDব্লক/প্লট৮৬)। খাবার, পরিবেশন, পরিবেশ ও খাবারের মূল্য সব মিলিয়ে ‘আউধ ১৫৯০’ আপনার পছন্দের তালিকাভুক্ত হয়ে যেতেই পারে|
বিরিয়ানি প্রেমীদের আরেকটি নিশ্চিত পছন্দের বিরিয়ানি খাবার স্থান হলো আর্সেলান| এটি কলকাতার বেশ পুরনো একটি রেস্টুরেন্ট| আপনার পছন্দ মোঘলাই বিরিয়ানি হলে আর্সেলান রেস্টুরেন্ট এখুনি আপনার তালিকা ভুক্ত করে নিন| পার্ক সার্কাস ও বালিগঞ্জ এ দুটি জায়গায় আপনি এর সন্ধান পাবেন| এর বিরিয়ানি ও কাবাব বহুদিন ধরেই বিরিয়ানি প্রেমীদের তৃপ্তি প্রদান করে আসছে| তাই দেরী না করে সদলবলে আজই পৌছে যান আর্সেলানে এবং আপনার রসনাকে তৃপ্তি দান করুন|
কলকাতা বাসী অথচ আমিনিয়াতে বিরিয়ানি টেস্ট করা হয়নি এরকম কাউকে খুঁজে পাওয়া কিন্তু মুশকিল| তবে যদি সত্যিই এখনো না গিয়ে থাকেন তবে দেরী না করে চলে আসতেই পারেন আমিনিয়া রেস্টুরেন্ট এ| এস এন বানার্জী রোড, রাজারহাট, বাঘাযতীন, রাসবিহারী এভিনিউ, গড়িয়া, হাতিবাগান এছাড়াও আরো কয়েকটি স্থানে আপনি এই রেস্টুরেন্ট এর সন্ধান পেয়ে যেতে পারেন| এখানেও আপনি মূলত মোঘলাই বিরিয়ানি পাবেন| ছোটো বড় সকলেই নিশ্চিন্তে এখানে বিরিয়ানির স্বাদ নিতে পারেন| এখানে খাবারের মান ও মূল্য আপনাকে সন্তুষ্ট করবে| এটিও কলকাতার পুরনো বিরিয়ানি রেস্টুরেন্ট এর মধ্যে অন্যতম|
বিরিয়ানি ডেসটিনেশন হিসেবে যে নামটি আপনি অবিলম্বে তালিকাভুক্ত করে নিতে পারেন তা হলো সিরাজ গোল্ডেন রেস্টুরেন্ট| এখানে মোঘলাই বিরিয়ানির সাথে সাথে বিভিন্ন ধরনের কাবাব, ফিরনি সমান ভাবে আকর্ষণ করবে| খাবারের পরিমান, স্বাদ ও মূল্য এর কোনটিই আপনাকে হতাশ করবেনা| কলকাতায় বিভিন্ন স্থানে যেমন অজয় নগর, পার্ক স্ট্রিট, ফুলবাগান, সল্টলেক সেক্টর ৩ এছাড়াও র কয়েকটি স্থানে আপনি এর সন্ধান পেয়ে যাবেন। তাই দেরী না করে কোনো একটি ছুটির দিন বেছে নিয়ে পৌছে যান|
অল্প খরচে ভালো বিরিয়ানির স্বাদ পেতে হলে আপনাকে আসতেই হবে জম জম রেস্টুরেন্ট এ| এন্টালি, পার্ক সার্কাস, খিদিরপুরে আপনি এর সন্ধান পেয়ে যাবেন| মূলত মোঘলাই ঘরানার বিরিয়ানি ও অন্যান্য খাবার গুলি আপনি এখানে পেয়ে যাবেন|
এর প্রত্যেকটি তে আপনি বসে খেতে পারেন বা হোম ডেলিভারির সুবিধাও পেয়ে যাবেন| এগুলি ছাড়াও আরো কয়েকটি অত্যন্ত ভালো রেস্তোরা আছে যার বিরিয়ানির স্বাদ আপনাকে মুগ্ধ করবে যেমন নিজামস মুঘল গার্ডেন, বারবি কিউ নেশন, কষে কষা, রয়াল বিরিয়ানি, ইত্যাদি| তাই বিরিয়ানি পছন্দ হলে আপনার কাছে অনেক অপসন, সুধু পছন্দের রেস্টুরেন্টটি বেছে নিয়ে সদলবলে পৌছে যান|
আপনার মুখের রোমকূপ বা পোরসগুলি কি খুবই বড় বড়? আপনি টেকনিক্যালি এইসমস্ত পোর্স ছোট করতে…
পরিষ্কার নিটোল মুখ, অথচ থুঁতনিতে কালো কালো ব্ল্যাকহেডস! কেমন লাগে বলুন তো! সৌন্দর্যটাই নষ্ট হয়ে…
আগেকার দিনে বলা হত, লজ্জা নাকি নারীর ভূষণ। না, আজকের দিনে আমরা ওইসব কথা বলব…
বাড়ির দেয়ালে রকমারী রঙের ছ্বটা অনেকেরই সাধ ও শখের পরিচয় বহন করে। কিন্তু কিছু বছর…
ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা উচিত এই কথাটা আমরা সবাই জানি কম বেশি। কিন্তু কেন? কি উপকার…
প্রাচীনকালে যখন রূপচর্চার এত উপকরণ হাতের কাছে ছিল না, সেই সময় থেকেই রূপচর্চার অন্যতম উপকরণ…