রান্নাঘর ও আসবাবপত্র পরিষ্কারের দিকে পুরোপুরি খেয়াল থাকলেও ফ্রিজের দিকে সেভাবে নজর দেয়া হয় না। ফ্রিজ পরিষ্কার করা তো সহজ কোন ব্যাপার না যে চাইলেই করা সম্ভব। মূলত এই কারণেই ফ্রিজ পরিষ্কারে অনীহা আসে।
কিন্তু সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করলে বাড়ি, বাসনকোসন ও রান্নাঘরের চাইতে ফ্রিজ পরিষ্কার করাটা সবচাইতে গুরুত্বপূর্ণ। ফ্রিজে খাবার বেশিদিন হিমায়িত থাকে বলে জীবাণু সহজেই বাসা বাঁধে। আবার বিভিন্ন ধরণের খাবার থেকে তৈরি হয় দুর্গন্ধ, এক খাবারের গন্ধ চলে যায় আরেক খাবারে। ফলে পুষ্টিকর খাবারের পুষ্টিগুণ নষ্ট হওয়ার সাথে সাথে নষ্ট হয় ফ্রিজের কার্যকারিতা।
তাই যত কষ্টই হোক, ফ্রিজ করতে হবে নিয়মিত পরিষ্কার। ফ্রিজ পরিষ্কার করুন কোন এক্সপার্ট ছাড়া ঠিক এই ভাবে, আর পান সুস্বাদু খাবার এবং দীর্ঘস্থায়ী ফ্রিজ।
সবার আগে ফ্রিজ খালি করে নিন। ফ্রিজের খাবারদাবার, কৌটা ইত্যাদি নিরাপদ জায়গায় রেখে দিন। আর ডিপ ফ্রিজের মাছ-মাংস বের করে বড় গামলায় রেখে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে পারেন। তাহলে সেগুলোতে জমে থাকা বরফ সহজে গলবেনা। ফ্রিজ পরিষ্কার করতে দেরি হলেও মাছ-মাংস পঁচে যাবে না।
এবারে ফ্রিজ বন্ধ করার পালা। ভিতরের সমস্ত জিনিস বের করার পরে ফ্রিজের বৈদ্যুতিক সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে দিন। অন্তত ৩০ মিনিট বৈদ্যুতিক লাইন অফ রাখুন আর ফ্রিজের দরজা খোলা রাখুন, ভিতরের বরফ গলে যাবে। আর লাইন অফ করার আগে বরফদানি সরিয়ে ফেলতে ভুল করবেন না।
যে বরফগুলো ফ্রিজের গায়ে শক্ত হয়ে আটকে আছে, সেগুলো সরানোর জন্য শুকনো কাগজ রেখে দিন ফ্রিজের তাকে। এরপরে ফ্রিজকে ডিফ্রস্ট মোডে নিয়ে যান। জেদি বরফ গলে যাওয়া মাত্রই কাগজ সরিয়ে ফেলুন।
এবারে ফ্রিজ পরিষ্কার করা শুরু করুন। তবে শুরু করার আগে ফ্রিজের সমস্ত র্যাক ও ড্রয়ার খুলে আলাদা করে ফেলুন। এগুলোও পরিষ্কার করতে হবে।
তাক, শেলফ, ড্রয়ার হালকা গরম পানিতে ডিটারজেন্ট মিশিয়ে ভিজিয়ে রাখুন। ১৫-২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখার পরে স্পঞ্জ বা কাপড় দিয়ে ঘষে ঘষে পরিষ্কার করে ফেলুন। এরপর শুকনো তোয়ালে দিয়ে মুছে বাতাসে শুকিয়ে নিন।
যেকোন একটি উপায়ে ফ্রিজের ভিতরটা পরিষ্কার করার সাথে বাইরের অংশ এবং দরজাও পরিষ্কার করতে পারেন। ভিতরের কর্নারের রাবারগুলো পরিষ্কার করতে পুরনো ব্রাশ ব্যবহার করুন, এতে ময়লা তাড়াতাড়ি উঠে আসবে।
স্টেইনলেস স্টিলের ফ্রিজের বাইরের অংশ পরিষ্কার করতে বেবি অয়েল বা অলিভ অয়েল পাতলা কাপড়ে লাগিয়ে ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়া গ্লাস কিনার হতে পারে আরেকটি চমৎকার অপশন।
ডিপ ফ্রিজ পরিষ্কার করা যেমন কঠিন, তেমনি সঠিক যত্নের অভাবে এখান থেকেই বেশি গন্ধ তৈরি হয়। তাই এই চেম্বার পরিষ্কার করার জন্য সুতি কাপড় বা স্পঞ্জের বদলে মাইক্রো ফাইবারের কাপড় ব্যবহার করুন। এই কাপড় সুতি কাপড়ের তুলনায় ক্ষুদ্রতম ও কঠিনতম ময়লা তুলে ফেলতে সক্ষম।
পরিষ্কার ও গন্ধ অপসারণের পর ফ্রিজ মুছে ফেলুন। নরম তোয়ালে হালকা গরম পানিতে ভিজিয়ে ফ্রিজ ভালোভাবে মুছে ফেলুন। তারপরে শুকনো তোয়ালে দিয়ে আরেকবার মুছুন। কোন অংশ ভেজা থাকা যাবে না।
মোছা হয়ে গেলে ফ্রিজের দরজা দুই ঘন্টা খোলা রাখুন। ভিতরে কোন গন্ধ অবশিষ্ট থাকলে চলে যাবে। এরপরেও গন্ধ না গেলে হালকা গরম পানিতে লবণ ও বেকিং সোডা মিশিয়ে তোয়ালে ভিজিয়ে আবার ফ্রিজটা মুছে ফেলুন।
আপনার ফ্রিজ সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার হয়ে গেছে। এবারে ফ্রিজে খাবার ও অন্যান্য জিনিস রাখতে হবে। তাক, ড্রয়ার ইত্যাদি পুনরায় লাগিয়ে নিন। বৈদ্যুতিক সংযোগ চালু করে দিন। তবে চালু করার সাথে সাথে খাবার ফ্রিজে ঢোকাবেন না। পানি ভর্তি বোতল প্রথমে ফ্রিজে রেখে দিন। পানি ঠান্ডা হলে একে একে সব খাদ্যসামগ্রী ঢুকিয়ে ফেলুন।
আপনার মুখের রোমকূপ বা পোরসগুলি কি খুবই বড় বড়? আপনি টেকনিক্যালি এইসমস্ত পোর্স ছোট করতে…
পরিষ্কার নিটোল মুখ, অথচ থুঁতনিতে কালো কালো ব্ল্যাকহেডস! কেমন লাগে বলুন তো! সৌন্দর্যটাই নষ্ট হয়ে…
আগেকার দিনে বলা হত, লজ্জা নাকি নারীর ভূষণ। না, আজকের দিনে আমরা ওইসব কথা বলব…
বাড়ির দেয়ালে রকমারী রঙের ছ্বটা অনেকেরই সাধ ও শখের পরিচয় বহন করে। কিন্তু কিছু বছর…
ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করা উচিত এই কথাটা আমরা সবাই জানি কম বেশি। কিন্তু কেন? কি উপকার…
প্রাচীনকালে যখন রূপচর্চার এত উপকরণ হাতের কাছে ছিল না, সেই সময় থেকেই রূপচর্চার অন্যতম উপকরণ…