রাস্তার ধারের জলখাবারের দোকানে যে খাবারটা প্রায়ই চোখে পড়ে, তা হল পেটাই পরোটা। সাধারণ পরোটার চেয়ে এর স্বাদ একেবারে আলাদা…
কাজু -কিসমিস আর ঘি সহযোগে বাসন্তী পোলাও হলে বাঙালির আর কি চাই। কখনও নিরামিষ তরকারি বা কখনও কষা মাংস -…
সন্ধের জলখাবারে একটু মুখরোচক খাবারের কথা মনে এলেই সবার প্রথমে যার কথা মনে পড়ে তা হল আলুর চপ। মুচমুচে আলুর…
পেটের সমস্যা হলে ডাক্তাররা কাঁচা কলা খেতে বলেন। তবে কাঁচা কলাকে রোগীর পথ্য বলে একেবারেই অবহেলা করবেন না। কাঁচা কলার…
নিরামিষ পদের মধ্যে পটল অনেকেই পছন্দ করেন, অনেকে কিন্তু আবার পছন্দ করেননা।যাঁরা পছন্দ করেন তাঁদের জন্য তো অবশ্যই কিন্তু যাঁরা…
প্রতিদিন একঘেয়ে রান্নায় নিশ্চয় বোর হয়ে উঠেছেন। নতুনত্ব কিছু ট্রাই করতে মন চাইছে। কিন্তু একঘেয়ে সবজি খেতে খেতেও হাঁপিয়ে উঠেছেন?…
বিকেল বেলার জলখাবারে সুন্দর করে মাখানো এক বাটি ঝালমুড়ি অনেকেরই জিভে জল এনে দেয়। তবে দোকানের স্বাদ যদি বাড়িতেই পাওয়া…
বাঙালি বাড়িতে যেকোনও অনুষ্ঠান অসম্পূর্ণই থেকে যাবে যদি খাওয়া-দাওয়ার পর শেষ পাতে পেঁপের প্লাস্টিক চাটনি না পড়ে। এটি এমন একটা…
কথায় আছে ‘কই মাছের জান’। এমনটা বলার কারণ হল, কই মাছ সহজে মরে না। এমনকি অনেকে এও বলেন যে, কই…
জন্মদিন হোক বা ম্যারেজ অ্যানিভার্সারি, ‘কেক কাটিং’ কিন্তু মাস্ট। এখন আবার অনেকে থিম কেক কিন্তু ভীষণ পছন্দ করেন। আজকাল ফনডেন্ট…