দুধের তৈরি খাবারের মধ্যে অন্যতম হলো দই। দুধকে গাঁজন প্রক্রিয়ায় বিশেষভাবে জমিয়ে দই তৈরি করা হয়। দই তৈরির ইতিহাস প্রায়…
ষড়ঋতুর দেশ বাংলাদেশ। শুনতে আমুদে একটা ভাব থাকলেও প্রতিটা ঋতুতেই যে সমস্যাটা খুব প্রকটা আকার ধারন করে সেটা হচ্ছে চুল…
দৈনন্দিন জীবনে মশলা হিসেবে আমরা মেথি ব্যবহার করে থাকি, পাঁচ-ফোঁড়নের অবিচ্ছেদ্য অংশ মেথি। কখনো বা মেথির পাতা শাক হিসেবে রান্না…
পিঠা-পুলির দেশ আমাদের এই বাংলাদেশ। বাঙালীর জীবনের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িয়ে আছে হরেক রকমের পিঠা। নবান্ন, শীত, পৌষ পার্বণ কিংবা বিয়ের…
এখনকার দিনে অনেকেই বাগান করতে আগ্রহী। অত বড় না হোক, ছোটই সই। বেলকনিতে, ছাদ, বারান্দা ছাড়াও অনেকে এখন ইনডোর প্ল্যান্টও…
ক্যাপসিকাম, বেল পেপার, মিষ্টি মরিচ, সিমলা মরিচ - অনেক নামেই ডাকা যায় একে। সারা বিশ্বের দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ সবজি এটি। নামে…